Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

Тесто:
Желток – 4 шт
Яйцо (целое) – 1 шт
Сахар-песок – 2 столовых ложки
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Сливочный сыр – 4 столовых ложки
Кислое молоко (теплое) – ¾ стакана
Дрожжи – 2,25 чайной ложки
Мука – 3,5 стакана
Морская соль – 1,25 чайной ложки

Начинка:
Сливочное масло – 60 г
Коричневый сахар – ¾ стакана
Корица – 1,5 столовой ложки
Мускатный орех – ½ чайной ложки
Сироп:
Сливочное масло – 110 г
Коричневый сахар – 1,25 стакана
Мед – 1/4 стакана
Сироп (любой по вкусу) – 2 столовых ложки
Корица – 1 столовая ложка
Ванилин – 1 столовая ложка
Грецкие орехи (нарубленные) – 1,5 стакана

Приготовление:

Подогрейте кислое молоко (не доводите до кипения). Всыпьте сахар-песок и дрожжи и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи забродили.
В чаше для миксера взбейте сливочное масло, сливочный сыр, яйцо и желтки и коричневый сахар. Продолжая взбивать, добавьте готовые дрожжи на кислом молоке.
Всыпьте 2 стакана муки и соль и продолжайте мешать. Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, достаньте лезвие из миксреа, всыпьте остальные 1,5 стаканами муки и замесите руками тесто (3-4 минуты). Слепите из теста шарик и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре (тесто должно увеличиться вдвое в размере).
Начинка:
Вилкой разомните сливочное масло с коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом.Перемешайте до однородной массы.
На среднем огне почти доведите до кипения в маленькой кастрюльке сливочное масло, коричневый сахар, мед и сироп. Периодически помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Снимите с огня, добавьте корицу, ванилин и вылейте эту массу на дно формы для запикания.Сверху присыпьте нарубленными грецкими орехами (или пеканами).
Руками раскатайте и растяните тесто (оно должно быть достаточно эластичным, но не жидким – если слишком жидкое добавьте еще муки и снова замесите перед тем, как раскатывать) на присыпанной мукой поверхности. Приготовив большой прямоугольник из теста, нанесите маслянно-коричную массу по всей поверхности. Сверху присыпьте коричневым сахаром.
Скрутите рулет, смазанным маслом острым ножом нарежьте рулет на 12 частей (достаточно широких).
Выложите спиральки-булочки на блюдо прямо в карамельный соус. Закройте блюдо пищевой пленкой и оставьте на час-два, чтоб булочки увеличись вдвое в размере. Он должны практически касаться друг друга.Духовку нагрейте до 175 градусов и выпекайте 12-15 минул, затем достаньте блюдо и закройте его плотно фольгой и выпекайте еще 15-20 минут.Достаньте из духовки и пройдитесь острым ножом по краям, чтобы достать булочки. Через 5-10 минут, после того, как блюдо немного остыло переверните блюдо и достаньте булочки. Липкий соус должен быть сверху.
Подавайте теплыми.

Секреты красоты Анджелины Джоли

Голливудская актриса Анджелина Джоли неоднократно попадала в списки самых красивых женщин, в том числе по версии таких журналов, как Esquire, Maxim, People, FHM. Анджелина улыбается, собирает почести и продолжает наслаждаться семейным счастьем. Пара Джоли-Питт воспитывает троих своих и троих приемных детей.
У Анджелины есть личные секреты красоты, помогающие ей оставаться сногсшибательной при самом насыщенном ритме жизни.

1. В 2008 году, забеременев во второй раз, Анджелина родила двойню. Вернуться в форму ей помогли занятия йогой и пилатесом. Кроме этого, она не отказывается от беговой дорожки, кикбоксинга, отжиманий. Такой разнообразный подход позволяет не заскучать от преобладания одного вида спорта и задействовать все группы мышц.
Зрители восхищаются потрясающей фигурой актрисы при просмотре каждого фильма.

2. Диета Анджелины достаточно стандартная для знаменитости: рыба на пару, овощи и соевое молоко. Рыба обладает противовоспалительным эффектом, жиры омега-3 делают волосы более шелковистыми. Овощи обеспечивают организм клетчаткой и витаминами, а соевое молоко помогает коже, склонной к появлению акне, содержат необходимые минералы и кальций.

3. Эффективным помощником своей светящейся кожи Анджелина считает дермароллер – портативное устройство, покрытое мелкими иголками. Процедура болезненная, зато стимулирующая обновление клеток кожи.

4. Косметическими средствами must-have у Джоли является линия Yon-Ka, которую она стала покупать после беременности. Актрисе нравится антивозрастной эффект после ее применения, в состав средств Yon-Ka входят пептиды, помогающие уменьшить количество морщин и подтянуть кожу. Икра имеет не только приятный вкус, но и отлично подходит для кожи. Анджелина Джоли является поклонницей швейцарской косметики La Prairie с икрой белуги. Большое количество натуральных масел и протеинов придают коже молодость, а также делает проступающие сквозь тонкую кожу вены менее заметными. Для ежедневного увлажнения губ актриса пользуется бальзамом Blistex. Джоли предпочитает с 16 лет пользоваться мужским ароматом Herrerra for Men, также ей нравятся Bvlgari Black и CREED Love in White.

5. Джоли прячет недостатки кожи с помощью консилера Clé de Peau Beauté. Актриса любит натуральные оттенки и никогда не пользуется румянами.
По мнению знаменитости, желательно, чтобы цвет губ был натуральным: светлый розовый, персиковый, тогда помада не будет отвлекать от сияющих глаз.

6 .Анджелина моет волосы средствами Aveda, а также использует масло для волос Couture Colour Pequi Oil Treatment.

7. Стилист Джоли Дженнифер Рейд говорит о гардеробе актрисы так: «Анджелина обычно выбирает минимализм и классику, потому что у нее сильные черты лица». Именно этот баланс помогает ей выглядеть потрясающе.

#красота@woman.blog