Оригинальная свечка своими руками.

Материалы:
- две обычные свечки из воска,
-две небольшие коробочки разного размера,
-разные крупы и бобы,
-деревянная шпажка.
1. Разломите свечки на небольшие кусочки и аккуратно стяните их с фитиля. Фитиль сохраните. Растопите воск на водяной бане.
2. Вложите маленькую коробочку в большую. Засыпьте промежутки между коробочками зернами не большим слоем.
Залейте растопленным воском, быстро насыпьте следующий слой зерен и опять залейте воском. Повторяйте процедуру до тех пор, пока промежутки полностью не заполнятся. Оставьте изделие охлаждаться. Можно поставить его в холодильник на 7 минут.
3. Аккуратно вытащите внутреннюю коробочку. Налейте на дно немного растопленного воска и закрепите конец фитиля. Второй конец привяжите к шпажке, так, чтоб он находился по центру и свисал ровно.
4. Залейте растопленным воском. Полностью охладите (можно поставить свечку в холодильник на 15-20 минут).

Ты — единственное море, в котором мой инстинкт самосохранения равен нулю, и когда я в тебе тону, то с улыбкой иду ко дну.

Владимир Ток

Необычный рулет с яблоками

Ингредиенты:

- 4 столовых ложки муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 4 столовых ложки растительного масла
- 4 яйца
- 2 яблока
- 10 шт чернослива
- корица - по вкусу
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:

Разделите яйца на белки и желтки.

Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.

Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.

Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.

Включите духовку на 180-200 градусов.

Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.

Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.

Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.

Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет.

Остывший рулет с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить как-то на свой вкус.

Сырные крекеры

Ингредиенты:

Сыр пармезан (можно заменить чеддером) - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода холодная - 2 ст.л.
соль по вкусу
По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

Рецепт приготовления:

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не 'соберется'. Отправить в холодильник на 1 час.
Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки.
Духовку разогреть до 200С и выпекать 8 - 10 минут.
Остудить и наслаждаться чудесным вкусным крекером !