Меню |
Нестандартный гороскоп на 13 февраля — Лев
Нестандартный гороскоп на 13 февраля — Рак
Нестандартный гороскоп на 13 февраля — Близнецы
Нестандартный гороскоп на 13 февраля — Телец
Нестандартный гороскоп на 13 февраля — Овен
Куриная грудка с грибами и сыромИнгредиенты: Куриные грудки - 4 шт Шампиньоны - 400г Твердый сыр - 140 г Растительное масло - 3 столовых ложки Мука - 35 г Соль - 1/4 чайной ложки Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки Соль - 1/2 чайной ложки Куриный бульон - 120 мл Бальзамический уксус - 1/4 чайной ложки Тимьян - 1/2 чайной ложки Кукурузный крахмал - 3 чайной ложки  Разрезаем грудки вдоль на половинки.  Чистим и нарезаем шампиньоны.  Мелко натереть сыр.  Смешать муку, соль и черный перец. Обвалять грудку в смеси с обеих сторон.  Обжарить на сковородке на среднем огне, по 5 минут с обеих сторон. Затем поместить грудки на тарелку.  Помещаем на сковороду грибы чуть поджариваем, добавляем специи и бульон. Готовим в течении 7 минут. Затем добавляем крахмал и готовим еще пару минут пока большая часть влаги не испарится и соус не станет чуть густым.  Приготовленный соус помещаем в тарелку.  Обратно выкладываем на сковороду грудки сверху на них помещаем грибы и сыр.  Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.  Приятного аппетита! |