Печенье "Пуговицы"

Ингредиенты:
200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).

Приготовление:

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).

Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.

Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).

Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Готовое печенье полностью остудить.
Подавать к любимым напиткам.

Приятного аппетита!

7 привычек, улучшающих жизнь

Жизнь была бы куда проще, если бы все скучные, сложные, но такие полезные вещи мы делали бы на автомате – рано вставали и не забывали принимать витамины, ничего не забывали и не зависали часами в социальных сетях, спонтанно начинали пылесосить комнату и делать уроки… Если вторгнуться в задуманные природой установки и изменить свою программу на генетическом уровне тебе не под силу, то обзавестись несколькими полезными привычками ты вполне можешь.

1. Вставать по будильнику
Ты просыпаешься с одинаковым чувством – словно только что закрыла глаза. И поэтому повторяешь эту операцию вновь – «Просто подремлю еще пару минут» для твоей совести звучит весьма убедительно. Только твои внутренние часы по утрам не отличаются особой точностью, и в результате ты просыпаешь и опаздываешь. Вскакивать точно по будильнику неприятно только первые пару минут, а в результате ты просто встаешь в то время, в которое и задумывала. То время, что ты с утра проводишь в постели, отчаянно желая восполнить недостающие часы сна, лишь выбивают тебя из колеи и не дают нормально проснуться.

2. Делать по утрам зарядку
Итак, удалось отлепить себя от кровати. Пара секунд созерцания отражения в зеркале с обязательным комментарием «Это правда я?» и… дальше ты обычно направляешься в ванную. А если не спешить туда, и сперва сделать зарядку? Пара наклонов и легкая разминка не отнимут много времени, зато помогут проснуться и весь день себя лучше чувствовать. Добавишь пару асан йоги или других упражнений – заодно отметишь, как фигура меняется в лучшую сторону.

3. Всегда завтракать
Утром ты совершенно, ну ни капельки не хочешь есть. Мы верим. Но это вовсе не повод отказаться от завтрака! Экономить на нем время по меньшей мере глупо, а если ты таким образом тайно преследуешь мысли о похудении, спешим тебя разубедить – пропущенные завтраки способствуют лишь появлению лишнего веса. Все калории, полученные тобой с утра, расходуются за день, зато в обед ты съедаешь меньше еды. Если же времени на утренний перекус катастрофически не остается, выпей хотя бы стакан воды – твоя пищеварительная система уже проснулась, и полное отсутствие пищи ее точно не устроит.

4. Никуда не опаздывать
Веришь ли, но постоянное появление в нужных местах вовремя – самая что ни на есть привычка. Хочешь ею обзавестись? Никогда не пренебрегай даже незначительными опозданиями. Три минуты до выхода, а ты колеблешься, стоит ли перекрашивать правый глаз, или все-таки можно идти так? Человеку, ожидающему тебя, будет куда приятнее твое появление в срок, чем безукоризненный макияж. А еще – рассчитывай время как следует и если знаешь за собой особенность вдруг с чем-то закопаться, добавляй ко сборам 10-15 минут на форс-мажоры.

5. Уметь говорить «нет»
Порой даже не самой близкой подруге бывает сложно отказать. Может быть, тебе не так уж сложно выполнить просьбу, но у тебя были другие планы, или же – на это ты тоже имеешь право! – просто нет желания. Честно признавайся, что выполнять просьбу не будешь/не хочешь/не можешь. Конечно, проще – и вежливее – обходиться отговорками в виде «Другие планы», «Совсем нет времени», но и твое нежелание делать необязательную работу, которая лично тебе не принесет никакой пользы, вполне справедливо. Ты можешь не соглашаться делать все, о чем тебя просят, но…

6. Всегда выполнять данные обещания
Выбор у тебя был – сказать «нет» ты могла, помнишь? Поэтому, раз уж согласилась что-то – изволь выполнять. Экстренные случаи в виде внезапно заболевшей бабушки или сильнейшего гриппа (случившиеся в реальном мире, а не в твоем богатом воображении) – единственное оправдание для тебя. Придерживаясь политики «сегодня соглашусь, а завтра как-нибудь отверчусь» ты только создашь о себе не лучшую славу.

7. Уметь вовремя выключать компьютер
Ты в курсе: вечерний досуг – это не только зависание у монитора? Если только в теории, то срочно учись выходить в реальность, когда нужно, а не когда время предположительного отхода ко сну прошло два часа назад. Сделала всю работу, нашла ответы на интересующие тебя вопросы, посидела полчасика на любимых сайтах и… ты ведь знаешь, как он выключается?
Постоянно побеждая себя, даже самые сложные действия ты превращаешь в привычку. Кстати, ученые считают, что для формирования оной нужен 21 день. После этого работа правда не потребует прежних усилий.